resep arsik ikan mas khas sumatera utara

Andalimanini menjadi bumbu utama yang digunakan di banyak masakan di Sumatera Utara. Ada beberapa kuliner yang terkenal akan rasa Andalimannya, seperti pada arsik ikan mas, saksang, mi gomak, ikan mas atau nila na niura, dan ayam pinadar. Langkah1. Bersihkan ikan mas, jangan disisik dan biarkan isi perutnya (kecuali empedu harus dibuang) Langkah 2. Alasi wajan dengan bahan alas nya dan tuang air beserta bumbu nya. Lalu tata ikan mas dan pelengkap yang lainnya. Langkah 3. Masak kurleb 3 jam dengan api sedang hingga kuah menyusut, matikan api dan ikan mas arsik siap disantap. Reaksi. FotoArsik ikan mas menjadi salah satu menu khas Sumatera Utara yang dihidangkan pada perayaan hari natal. Biasanya kuliner khas suku Batak ini akan disuguhkan untuk natal. | Halaman 2 Reset. Arsik ikan mas. Sumber : Cookpad/Hirim Tobing; Ikuti kami di: Peta Situs Tentang Kami Kontak Kami Info Iklan Pedoman Media Siber Panduan Kebijakan Siapklansemua bahan,bersihkan ikan lalu sayat balurkan 1 buah jeruk nipis dan 1 sdt garam diamkan selama 5 menitmenit. Kemudian haluskan bahan bumbu halus (cabe,jahe,bawang merah,bawang putih dan kemiri). Kemudian balurkan ikan mas dengan bahan bumbu halus diamkan selama 10-15 biar bumbu meresap. FYIdekke (arsik) ikan mas ini masakan asli dari suku batak yang di masak tanpa menghunakan minyak, hanya dengan air dan aneka sayur dan bumbu dan salah satu bumbu khas nya adalah "andaliman" yang hanya tumbuh di Sumatera Utara dengan rasa pedas dan beraroma tajam dengan bunga kuncung dan kunyit, bawang natak dan lain-lain. Vay Online Tima.

resep arsik ikan mas khas sumatera utara